硝子造形作家　山本真衣　　×　　薄氷本舗　五郎丸屋

この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。作品の造形を琥珀糖で、できるだけ精密に再現。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、見る角度によって表情がきらきらと変化します。
琥珀糖は砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われていきますが、品質には問題はなくその変化もお楽しみいただけます。アートピースを食べる、魔法のようなお菓子です。

〇山本真衣
1985年東京生まれ。英国の大学で硝子を学び、東京藝術大学大学院へ。2010年の修了制作として『Breeze』が生まれる。神奈川県三浦市の潮工房にて2年間弟子入り、2012年に独立。
 

〇味について（オリジナルカクテル配合一覧）
右上　：　ブルー・ロンド
MASUIZUMI SP（2018）、ブルーキュラソー、マラスキーノリキュール

中上　：　ステラ
満寿泉一号しぼり生、ドライベルモット

左上　：　ブルー・トレイン
満寿泉 貴醸酒、ブルーキュラソー、レモンジュース

右中　：　ミスティ
満寿泉一号しぼり生、ヨーグルトリキュール

中央　：　カインド・オブ・ブルー
MASUIZUMI SP（2018）、コアントロー、ブルーキュラソー、レモンジュース

左中　：　ラプソディ・イン・ブルー
MASUIZUMI SP（2018）、パルフェタムール、ブルーキュラソー、カンパリ

右下　：　ブルー・イン・グリーン
満寿泉 貴醸酒、ブルーキュラソー、グリーンミント、レモンジュース

中下　：　ミッドナイト・ブルー
満寿泉 貴醸酒、ブルーキュラソー、ライムジュース

左下　：　ウインター・ムーン
満寿泉一号しぼり生、シェリー酒、ドライジン

〇賞味期限　30日間　
※砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われすりガラスのように白くなっていきますが、品質には問題はありません。商品の変化もお楽しみいただけます。
※本商品はアルコールを使用しております。

〇内容量   9個入（木箱入）

きせつのさがしもの（立山ブルー）は完売いたしました。
次回販売予定のきせつのさがしもの（春色）の予約受付は２月上旬を予定しております。
ご注文の前に下記ご案内をお読みいただきますよう、お願いいたします。

※おひとり様２箱までの購入とさせていただきます。

※カートに入れた時点ではご注文は確定しておりません。
数量限定での販売につき、ご注文手続きの途中で品切れになる場合もございます。予めご了承ください。

※専用の掛け紙で木箱を巻いている状態が包装された体裁となります。さらに包装はしておりません。

（立山ブルーは水色を基調とした掛け紙となります。）