買い物カゴに追加されました
買い物カゴに追加されました
  • きせつのさがしもの

きせつのさがしもの

3,780

硝子造形作家 山本真衣  ×  薄氷本舗 五郎丸屋

この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。作品の造形を琥珀糖で、できるだけ精密に再現。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、見る角度によって表情がきらきらと変化します。
琥珀糖は砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われていきますが、品質には問題はなくその変化もお楽しみいただけます。アートピースを食べる、魔法のようなお菓子です。

〇山本真衣
1985年東京生まれ。英国の大学で硝子を学び、東京藝術大学大学院へ。2010年の修了制作として『Breeze』が生まれる。神奈川県三浦市の潮工房にて2年間弟子入り、2012年に独立。






〇味について(カクテル名)
右上(赤) : アドニス
上中(橙) : マンハッタン
左上(緑) : アラウンドザワールド
中右(黄) : パロット
中央(橙) : ジャックローズ
中左(赤) : アドニス
右下(緑) : アラウンドザワールド
下中(渋緑): 照葉樹林
左下(橙) : ジャックローズ

〇賞味期限 30日間
※砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われすりガラスのように白くなっていきますが、品質には問題はありません。商品の変化もお楽しみいただけます。
※本商品はアルコールを使用しております。

〇内容量   9個入(木箱入)



※すべて手作業で製造しており、出来る個数が限られております。
   12月2日(金)販売分は完売いたしました。
 なお年内の販売は終了となります。

 2023年の2月以降に春の意匠で販売を予定しております。
 詳細は1月中旬以降にお知らせいたします。

※おひとり様2箱までの購入とさせていただきます。

※カートに入れた時点ではご注文は確定しておりません。
限定数量での販売につき、ご注文手続きの途中で品切れになる場合もございます。予めご了承ください。

恐れ入りますが、品切れ後に店舗にご連絡頂きましてもご対応は出来かねます。
何卒よろしくお願い申し上げます。




 

数量

Sold Out

最近チェックした商品